その場deパスタ（トマト）を使ったアレンジレシピ 「茄子と挽き肉のトマトグラタン」
食べごたえのある熱々グラタンは、特別な日の主役にもぴったりです。
好きな具材を入れて、たのしんでください。
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材料1食分
- その場deパスタ（トマト）1袋
- 合挽き肉50g
- 茄子1本
- 玉ねぎ1/4個
- 赤ワイン大さじ1
- オリーブオイル小さじ1
- 塩、黒こしょう少々
- ホワイトソース缶150g
- ピザ用チーズ30g
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下準備
- オーブンを250℃に予熱する
- 湯大さじ2を用意する
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作り方
- 茄子は幅5ミリの半月切りにする。玉ねぎはみじん切りにする。合挽き肉に塩、黒こしょうをかけ混ぜる。
- その場deパスタ（トマト）に同梱の粉末スープを取り出す。麺のみに湯150mlを入れ3分おき、湯を切る。
- フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、1の玉ねぎを炒める。しんなりしたら1の合挽き肉を加え、色が変わるまで炒める。1の茄子を加えしんなりするまで炒め、赤ワインを加えアルコールを飛ばす。2の麺と粉末スープ、湯大さじ2を加え、黒こしょうで調味する。
- 耐熱皿に3とホワイトソースを交互に入れ、ピザ用チーズをかけて250℃のオーブンで10分焼く。（トースターの場合、焼き色がつくまで加熱する）
- ※オーブンがない場合、トースターで焼き色がつくまで加熱してください
※焼きあがりに、お好みでパセリをのせると彩りが良くなります
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